Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

無評分

準備 1小時

總時間 1小時 45 分

4 porții

食材

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

難易度

進階

營養價值每 1 porție

蛋白質 37.9 g

卡路里 3098.3 kJ / 740.5 kcal

脂肪 34.8 g

纖維 5.1 g

碳水化合物 73.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® Noir 8 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1小時

Sabayon cu lichior de ouă

Sabayon cu lichior de ouă

無評分

Mojito de zmeură

Mojito de zmeură

10 分

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

無評分

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

2小時 25 分

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

無評分

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Sorbet Gin și tonic cu castravete

無評分

Bavareză cu alune de pădure

Bavareză cu alune de pădure

6小時 40 分

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55 分

Biscuiți Garibaldi

Biscuiți Garibaldi

40 分

Croissant

Croissant

5小時 20 分

Cremă tartinabilă din sardine

Cremă tartinabilă din sardine

5 分