裝置與配件
Ravioli negre cu biban de mare
準備 1小時
總時間 1小時 45 分
4 porții
食材
Paste negre și umplutură de biban de mare
-
făină pentru paste plus pentru presărare320 g
-
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns5
-
gălbenuș1
-
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă2 pliculețe
-
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)250 g
-
mascarpone50 g
-
ricotta proaspătă scursă120 g
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele2 fire
-
lămâie doar coaja1
-
sare1 linguriță
-
piper măcinat¼ linguriță
Sos de roșii cherry
-
ceapă sferturi50 g
-
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit40 g
-
roșii cherry tăiate în jumătate500 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele2 - 3 fire
-
zahăr1 priză
-
sare1 linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
-
lămâie doar zeama, pentru garnisit1
難易度
進階
營養價值 每 1 porție
蛋白質
37.9 g
卡路里
3098.3 kJ /
740.5 kcal
脂肪
34.8 g
纖維
5.1 g
碳水化合物
73.5 g
更多相關食譜
Thermomix® Noir
8 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Risotto cu sparanghel și leurdă
35min
Paste cu somon și spanac
40min
Salată mediteraneană
No ratings
Fettuccini cu ciuperci
40min
Lasagna cu pui
1 h 30min
Spaghetti alla Puttanesca
35min
Spaghete cu crevete și sos de piper
30min
Spätzle cu spanac
1 h
Tortellini cu supă de carne
No ratings
Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci
30min
Lasagne Bolognese cu paste cu spanac
No ratings
Paste cu fistic
30min