難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Biszkopt kakaowy
- 200 g mąki pszennej
- 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (非必選)
- 1 szczypta soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
或 4 łyżeczki cukru wanilinowego
Chrupka z białej czekolady
- 50 g migdałów, w płatkach, uprażonych uprzednio na suchej patelni
- 50 g płatków kukurydzianych, typu corn flakes
- 100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 15 g oleju
Krem cappuccino na białej czekoladzie
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 - 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, typu espresso lub cappuccino, w proszku
- 400 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
Przełożenie
- 250 - 300 g mleka
-
50
g likieru kawowego
或 50 g likieru migdałowego, np. amaretto
Dekoracja z trufli kawowych
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, typu espresso lub cappuccino, w proszku
- 1 łyżka kakao naturalnego, niesłodzonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 4 - 5 łyżek migdałów, w płatkach, uprażonych uprzednio na suchej patelni, do dekoracji
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2449 kJ / 585.3 kcal
- 蛋白質
- 10.9 g
- 碳水化合物
- 49.9 g
- 脂肪
- 39 g
- 飽和脂肪
- 20.7 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 204.2 mg
替代食譜
Żelka z owoców jagodowych do tortów
2小時 25 分
Chrupka z białej czekolady do tortów
1小時 10 分
Żelka pomarańczowa do tortów
2小時 25 分
Krem cappuccino na białej czekoladzie
40 分
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48小時
Krem michałkowy biały
6h 20 min
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48小時
Tort Czarny Las
5小時
Biszkopt kakaowy
4小時
Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów
10 min
Tort Marysieńka
9小時 30 分
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10 min