Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

無評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 483.7 mg

蛋白質 12.8 g

卡路里 2225.8 kJ / 532 kcal

脂肪 21.7 g

纖維 5.1 g

飽和脂肪 12.2 g

碳水化合物 75.1 g

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