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Pan de jamón

Pan de jamón
1.8 78 評分
準備 30 分
總時間 2小時
12 porción
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食材

Masa
  • 250 g de leche
  • 100 g de mantequilla sin sal (50 g derretida para barnizar)
  • 50 g de azúcar
  • 25 g de levadura fresca
    12 g de levadura seca instantánea
  • 500 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal
Relleno
  • 150 g de jamón cocido en cubos (ver tip)
  • 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 6 rebanadas de jamón serrano
    10 rebanadas de tocino ahumado
  • 6 rebanadas de queso (非必選) manchego o gouda (ver tip)
  • 30 g de alcaparras
  • 50 g de uva pasa sultana (非必選)
Horneado
  • 1 huevo batido con un poco de leche para pintar

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

蛋白質 11 g
卡路里 1139 kJ / 272 kcal
脂肪 8.5 g
纖維 2.2 g
碳水化合物 38 g

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