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Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte
5.0 7 評分
準備 1小時 30 分
總時間 2小時 30 分
30 unidades
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食材

Curd de limão
  • açúcar
    160 g
  • limões (casca e sumo, preferencialmente biológicos)
    2
  • manteiga s/ sal cortada em pedaços
    80 g
  • ovos
    3
Ganache de iogurte
  • chocolate branco partido em pedaços
    120 g
  • iogurte natural
    100 g
    100 g iogurte grego
  • leite em pó
    10 g
Macarons amarelos
  • açúcar
    210 g
  • amêndoa s/ pele
    110 g
  • claras de ovo (ver dica)
    100 g
  • Corante alimentar em gel amarelo, a gosto (ver dica)

難易度

進階

營養價值 每 1 unidade

鈉 15 mg
蛋白質 2 g
卡路里 389 kJ / 93 kcal
脂肪 4 g
纖維 1 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 12 g

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