Naneli Creme Anglaise ve Çilek Köpüğü

Naneli Creme Anglaise

• 300 g süt
• 4 yumurta sarısı orta boy
• 50 g şeker
• 1 vanilya çubuğu sadece içindeki tanecikleri (bk. Öneriler)
• 10 nane yaprağı

Çilek köpüğü

• 250 g çilek ayıklanmış ve parçalara bölünmüş, servis etmek için ekstra 6 çilek
• 50 g şeker
• 1 yumurta akı
• sıvı karamel ev yapımı, servis yapmak için (非必選)
• nane yaprağı servis etmek için