Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

無評分

準備 30 分

總時間 10小時

16 porties

食材

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

難易度

中等

營養價值每 1 portie

鈉 1461.1 mg

蛋白質 127 g

卡路里 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

脂肪 115.1 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 43.9 g

碳水化合物 56.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Feestelijk Buffet 12 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

無評分

Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

1小時

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

無評分

Lactosevrije milkshake

Lactosevrije milkshake

無評分

Rijstpudding

Rijstpudding

1小時

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1小時 15 分

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14小時 15 分

Pudding

Pudding

15 分

Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

50 分

Bloemkool korma

Bloemkool korma

2小時 20 分

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10 分

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 分