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Pizza Tepung Spelt dengan Chicory dan Taleggio

Pizza Tepung Spelt dengan Chicory dan Taleggio
無評分
準備 25 分
總時間 2小時 30 分
4 porsi
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食材

Adonan
  • gula
    1 sdt
  • ragi kering instan
    2 sdt
    20 g ragi basah, dalam remahan
  • air
    220 g
  • minyak zaitun ekstra virgin tambahkan untuk mengoles
    30 g
  • tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
    200 g
  • tepung spelt (spelt flour)
    200 g
  • garam laut halus (fine sea salt)
    1 ½ sdt
Topping
  • garam laut halus (fine sea salt) sesuai selera
    2 - 3 jumput
  • sayur chicory dibagi empat
    450 g
  • minyak zaitun ekstra virgin
    20 g
  • keju Taleggio kulit dibuang, potong kecil-kecil (2 cm)
    200 g
  • kacang walnut kupas dicincang kasar, sesuai selera
    10 - 15 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 porsi

蛋白質 26.6 g
卡路里 3130 kJ / 748 kcal
脂肪 39.7 g
纖維 11.6 g
碳水化合物 75.8 g

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