裝置與配件
Gâteau aux fruits de Noël sans gluten
準備 25 分
總時間 7小時 35 分
24 portions
食材
-
100 g de dattes dénoyautées
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150 g de raisins secs sultanines
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150 g de groseilles séchées
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100 g de canneberges déshydratées
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100 g d'un mélange d'écorces confites
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200 g de sucre brun
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1 orange le zeste uniquement, sans parties blanches
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½ c. à café de sel
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300 g de beurre
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100 g d'eau
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90 g de cognac
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300 g de farine sans gluten
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150 g de noix de pécan
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1 c. à café de cannelle en poudre
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½ c. à café de noix de muscade moulue
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½ c. à café de gingembre moulu
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¼ c. à café de clou de girofle, moulu
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80 g de cerises confites
-
5 œufs
-
du sucre glace pour la finition
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
129 mg
蛋白質
3.6 g
卡路里
1311.8 kJ /
312.3 kcal
脂肪
16.3 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
7.4 g
碳水化合物
37.6 g
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