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带子薄片配牛油果酱

带子薄片配牛油果酱
無評分
準備 30 分
總時間 35 分
8 人份
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食材

牛油果酱
  • 新鲜红辣椒 去籽切块
    15 克
  • 小红葱
    50 克
  • 芫荽 只取叶片
    10 克
  • 青柠汁
    80 克
  • 塔巴斯科辣椒酱
    1 茶匙
  • 盐
    1 茶匙
  • 牛油果(鳄梨) 熟透的，取果肉切块
    400 克
青柠酱汁
  • 新鲜香茅
    10 克
  • 新鲜红辣椒
    10 克
  • 芫荽
    10 克
  • 新鲜疯柑叶
    5 片
  • 小红葱
    100 克
  • 鱼露
    10 克
  • 青柠汁
    100 克
  • 蚝油
    60 克
  • 麻油
    15 克
  • 伍斯特酱汁
    1 茶匙
  • 特级初榨橄榄油
    30 克
组合
  • 扇贝肉 大型
    8 个
  • 芫荽 只取叶片
    16 小支
  • 粗海盐 装饰用
    1 茶匙
  • 现磨黑胡椒粉 装饰用
    1 茶匙
  • 炸葱 装饰用
    20 克

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

蛋白質 4.2 g
卡路里 818 kJ / 195 kcal
脂肪 16.6 g
纖維 1.6 g
碳水化合物 7.6 g

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