難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 克 帕玛森乳酪, 去除硬皮，切块，3厘米
- 400 克 南瓜肉, 切块
- 100 克 水
- 2 茶匙 盐
- 20 克 特级初榨橄榄油
- 400 克 意大利烩饭专用米
- 700 克 蔬菜高汤 (参考贴士)
- 60 克 牛油, 室温，切小块
- 1 茶匙 现磨黑胡椒粉
- 1 粒 新鲜黑松露, 切片
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1481 kJ / 354 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 43.9 g
- 脂肪
- 15.1 g
- 纖維
- 2.6 g
