裝置與配件
Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada
準備 30 分
總時間 6小時
10 porciones
食材
Corona de Pavlova
-
250 g de azúcar
-
200 g de claras de huevo (aprox. 6-7 claras de huevo)
-
1 cdita de vinagre blanco
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
10 g de fécula de maíz
Coulis de frambuesa
-
200 g de frambuesas congeladas200 g de frambuesas
-
100 g de azúcar
-
20 g de jugo de limón amarillo
Crema batida y montaje
-
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
2 - 4 higos (非必選) para decorar
-
1 granada desgranada
-
hojas de menta frescas para decorar
難易度
中等
營養價值 每 1 porción
鈉
54.4 mg
蛋白質
4.1 g
卡路里
1500.1 kJ /
358.5 kcal
脂肪
19.1 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
11.5 g
碳水化合物
45.3 g
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