Pannacotta à la pâte à tartiner

La pâte à tartiner

• 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
• 20 g d'huile de noisette
• 50 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
• 1 c. à café de cacao en poudre
• 150 g de lait concentré sucré

La pannacotta

• 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
• 300 g de lait
• 60 g de sucre en poudre
• 2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet)
• 300 g de crème liquide 35% m.g.