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Gallette des rois (senza glutine)

Gallette des rois (senza glutine)
5.0 6 評分
準備 1小時 30 分
總時間 3小時 30 分
8 porzioni
免費註冊

食材

  • 200 g di burro congelato, a tocchetti
  • 100 g di farina di miglio
  • 50 g di fecola di patate
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 90 g di acqua
  • 3 g di sale
  • 1 g di gomma xantana (非必選)
Frangipane
  • 110 g di mandorle pelate
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 uovo
  • 10 g di Rum
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo
  • 10 g di latte

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 162.3 mg
蛋白質 6 g
卡路里 2180.5 kJ / 521.1 kcal
脂肪 40.6 g
纖維 2.2 g
飽和脂肪 19.5 g
碳水化合物 34.5 g

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