Joghurt-Kirsch-Riegel

• Wasser zum Einweichen
• 8 Blätter Gelatine

Boden

• 100 g Butter in Stücken
• 100 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
• 250 g Müsli (z. B. Schokomüsli)

Belag und Fertigstellung

• 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
• 1 Pck. Sahnesteif
• 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
• 50 g Zucker
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 200 g Sauerkirschen abgetropft, Sud aufgefangen
• 5 EL Schokoladenraspeln