Panini al latte dolci

Panini al latte dolci

4.0 31 評分

準備 30 分

總時間 12小時

12 pezzi

食材

Starter

125 g di latte intero
25 g di farina tipo 00 forte (almeno W320)

Impasto

170 g di latte intero freddo + q.b.
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
425 g di farina tipo 00 forte (almeno W320) + q.b.
40 g di burro a pezzi + q.b.
70 g zucchero
3 g di sale
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 5 g

卡路里 858 kJ / 205 kcal

脂肪 5 g

纖維 1.4 g

碳水化合物 34 g

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