Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7 27 評分

準備 35 分

總時間 1小時 20 分

4 porce

食材

1 sušený bobkový list
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
1 snítka čerstvého tymiánu
200 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje
20 gramů šalotky napůl
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
1 ½ čajové lžičky soli
100 gramů slaniny, na kostičky
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
200 gramů hovězího vývaru
100 gramů červeného vína, suchého
80 gramů sušených brusinek
40 gramů šípkového džemu
1 čajová lžička citrónové šťávy
15 gramů krupicového cukru
15 gramů másla vychlazeného

難易度

中等

營養價值每 1 porci

鈉 1274.7 mg

蛋白質 34.6 g

卡路里 2089.6 kJ / 499.4 kcal

脂肪 21.8 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 7.3 g

碳水化合物 37.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové 11 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Hovězí Stroganoff

35 分

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

3小時

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2小時 20 分

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2小時 30 分

Hornazo

2小時 15 分

Králík s černou omáčkou

55 分

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1小時 30 分

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1小時 10 分

Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví

1小時 50 分

Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou

55 分

Slaninový trhanec

45 分

Zelný hrnec s vepřovým masem

50 分