裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
炒菌菇配米饭
準備 5 分
總金額 55 分
4 人份
食材
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水1000 克
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300 克 蘑菇, ，切片新鲜综合菇类 （如香菇、杏鲍菇），切片300 克
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油50 克
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红葱头 ，切块80 克
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蒜头2 瓣
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姜 ，切片25 克
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葱 ，切小段40 克
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五香粉1 ½ 茶匙
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干红辣椒5 - 6 颗
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水1 茶匙
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玉米淀粉1 茶匙
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60 克 生抽日式酱油(tamari)60 克
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蚝油40 克
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½ 蔬菜高汤块蔬菜高汤酱1 茶匙
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1 - 1 ½ 汤匙 糖红糖1 - 1 ½ 汤匙
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盐½ 茶匙
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泰国香米200 克
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西葫芦 ，切片100 克
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胡萝卜 （约100克），切丝1 根
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大白菜叶 ，切片100 克
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玉米笋 (非必選) ，沥干水分的80 克
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新鲜豆芽80 克
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黑芝麻油 ，上菜用
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芝麻 ，装饰用
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葱 ，切片，装饰用
營養價值 每 1 人份
卡路里
403 kcal /
1686.1 kJ
蛋白質
10.9 g
脂肪
13.8 g
碳水化合物
62.3 g
纖維
4.9 g
飽和脂肪
1.1 g
鈉
1161.3 mg
還出現在
百变菌菇料理
11 食譜
中國
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