跳至主要內容 搜尋
Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat
無評分
準備 30 分
總時間 8小時
4 porsjoner
免費註冊

食材

  • fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
    600 g
  • paprikakrydder
    1 ss
  • olivenolje
    30 g
  • havsalt to taste
    ½ - ¾ teskje
  • hvitløksfedd knust
    2
  • laurbærblader, tørkede
    2
  • vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
    1600 g
  • sitronsaft (se tips)
    30 g
    1 ts askorbinsyre
  • gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
    120 g
  • rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
    100 g
  • grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
    80 g
  • rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
    80 g
  • "extra virgin" olivenolje
    30 g
  • hvit eddik
    15 g
  • persilleblader, ferske
    5 g

難易度

中等

營養價值 每 1 porsjon

鈉 594 mg
蛋白質 25 g
卡路里 1177 kJ / 281 kcal
脂肪 17 g
纖維 2 g
飽和脂肪 3 g
碳水化合物 6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide med knivdeksel 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Scampi med chili og hvitløk

Scampi med chili og hvitløk

無評分

Laks med urter på 50°C

Laks med urter på 50°C

無評分

Risbolle med laks

Risbolle med laks

無評分

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

無評分

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

5.0(2)

30 分

Torsk i tomatsaus

Torsk i tomatsaus

無評分

Saganaki med reker og feta

Saganaki med reker og feta

4.0(1)

35 分

Lutefisk

Lutefisk

5.0(3)

2小時 20 分

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

無評分

Rødspette med eggesmør

Rødspette med eggesmør

5.0(4)

55 分

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

5.0(5)

45 分

Bacalao

Bacalao

4.8(6)

50小時

 顯示全部
顯示全部