Lor Peynirli Pankek

Pankek hamuru

• 2 - 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
• 140 g lor peyniri, parçalara bölünmüş
• 1 yumurta
• 125 g süt
• 50 g tam buğday unu
  或 50 g çiğ karabuğday unu
• 1 tk kabartma tozu
• 2 - 3 tutam tuz

Kale Lahanası ve Pankekleri Pişirme

• 100 g kale lahanası ortalarındaki kalın kısımları ayıklanmış ve küçük parçalara bölünmüş
  或 100 g karalahana ortalarındaki kalın kısımları ayıklanmış ve küçük parçalara bölünmüş
• 300 g su
• tuz
• sıvı yağ, pişirmek için
• 50 g dilimlenmiş hindi jambon (非必選)