Manzana al toffelate con toppings

Manzana al toffelate con toppings

3.3 3 評分

準備 25 分

總時間 1小時 10 分

4 unidades

食材

4 manzanas Granny Smith

Baño maría caliente

1000 g de agua

Toffelate

250 g de azúcar
130 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
1 cucharada de vinagre

難易度

簡單

營養價值每 1 unidad

鈉 40.9 mg

蛋白質 3.4 g

卡路里 2759 kJ / 659 kcal

脂肪 29.1 g

纖維 7.6 g

飽和脂肪 17.5 g

碳水化合物 98.7 g

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