裝置與配件
Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop
準備 5 分
總時間 14小時 20 分
10 porties
食材
Chocolade ijs
-
suiker150 g
-
rode chilipeper, gedroogd (zie tip)1
-
pure chocolade, 70% cacao in stukken100 g
-
eierdooiers8
-
ongezoete cacaopoeder40 g
-
melk min. 3,2%620 g
-
zout¼ tl
-
room, min. 30% vet620 g
Whiskey siroop
-
bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)120 g
-
suiker100 g
-
water20 g
-
30 g honingahornsiroop (非必選)30 g
-
zout2 - 3 snuifjes
-
gemalen kaneel2 snuifjes
-
natuurlijk vanille-extract½ tl
難易度
簡單
營養價值 每 1 portie
鈉
146.6 mg
蛋白質
6.7 g
卡路里
2027.4 kJ /
484.6 kcal
脂肪
32.7 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
19.3 g
碳水化合物
37.5 g
您可能也會喜歡...
Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar
無評分
Lang rijzende pizza
無評分
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50 分
Pompoen vingers
1小時 30 分
Nougat-koekjes
無評分
Flan van asperges met zeetong
無評分
Ijs van chocolademousse
3小時
Pudding met aardbei en peer
無評分
Curryworst en linzen
1小時
Eendenlever
33小時
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
15 分
Sabayon (Zabaglione)
15 分