
裝置與配件
蒸巧克杯子蛋糕&初夏水果茶
準備 20 分
總金額 1小時 10 分
4 人份
食材
蒸巧克杯子蛋糕
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蛋3 顆
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糖75 克
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黑巧克力 (可可含量50%) ,切塊 (約2公分)90 克
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無鹽奶油90 克
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低筋麵粉75 克
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泡打粉½ 茶匙
初夏水果茶
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水1000 克
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百香果 ,切半,取汁和果肉2 顆
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蘋果 ,洗淨切小塊(2公分)100 克
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哈密瓜 ,切小塊(約2公分)100 克
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葡萄 (約10顆),洗淨切半100 克
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楊桃 ,洗淨切小塊(2公分)100 克
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鳳梨 ,切小塊(約2公分)100 克
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蜂蜜30 克
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二砂糖 ,依個人口味調整80 克
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紅茶包 (如紅玉紅茶包)3 包
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冰塊 ,適量
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新鮮綜合水果 ,適量
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打發鮮奶油 ,適量,裝飾用
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核桃 (烤熟),適量,裝飾用
營養價值 每 1 人份
卡路里
595.6 kcal /
2489.4 kJ
蛋白質
11.3 g
脂肪
29 g
碳水化合物
75.8 g
纖維
6.2 g
飽和脂肪
218.2 g
鈉
75.3 mg
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