綜合莓果帕芙洛娃蛋糕

無評分

準備 30 分

總時間 5小時 30 分

12 人份

食材

覆盆子漿

覆盆子 (新鮮或冷凍)
200 克
細砂糖
100 克
檸檬汁
20 克

帕芙洛娃蛋糕(蛋白霜)

糖
330 克
蛋白 (約8顆蛋白)，室溫
250 克
塔塔粉
1 小撮
白醋
1 茶匙
天然香草精
1 茶匙
玉米粉
40 克

覆盆子鮮奶油

鮮奶油 (脂肪含量約35%)
600 克
覆盆子 (新鮮或冷凍，如使用冷凍覆盆子請先解凍並完全瀝乾水分)
20 克
新鮮綜合莓果裝飾用
500 克

難易度

中等

營養價值每 1 人份

鈉 90.4 mg

蛋白質 4 g

卡路里 1451 kJ / 345 kcal

脂肪 18 g

纖維 3 g

飽和脂肪 11.4 g

碳水化合物 43 g

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