難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Καραμέλα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 90 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 80 γρ. βούτυρο, κρύο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1060 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. ξίδι
Μους σοκολάτας
- 50 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σε κομμάτια
- 30 γρ. βούτυρο
- 4 αυγά, χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
- 1 - 2 πρέζες αλάτι
- σαντιγί (χτυπημένη κρέμα), για το γαρνίρισμα
- ξύσμα σοκολάτας, για το γαρνίρισμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2120 kJ / 506 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 52 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 289 mg
替代食譜
Γιορτινό κέικ
無評分
Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι
40min
Βιεννέζικο
1h 30min
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10h
Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη
1h 20min
Σάλτσα με μπράντυ
無評分
Υγρή καραμέλα
35min
Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)
15 分
Σάλτσα καραμέλας
1h 30min
Τσίζκεϊκς με φυστίκια Αιγίνης και μάνγκο
2小時 30 分
Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος
1h 45min
Πέστο λιαστής ντομάτας
15 分