難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
饺子皮面团
- 320 克 中筋面粉
- 160 克 水
内馅
- 400 克 去皮五花肉 ，切块，提前冷冻约60分钟，确保肉块呈现微冷冻变硬的状态
- 200 克 大葱 ，只取葱白，切段
- 5 克 盐 （约1茶匙）
- 10 克 蚝油
- 10 克 生抽
- 10 克 糖
- 5 克 十三香粉 （约1汤匙） (非必選)
煮水饺
- 1700 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1828.8 kJ / 437.5 kcal
- 蛋白質
- 15.9 g
- 碳水化合物
- 45.1 g
- 脂肪
- 21.2 g
- 飽和脂肪
- 7.2 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 526.3 mg
