裝置與配件
Grasica cielęca z cebulą dymką
準備 20 分
總時間 3小時
6 porcji
食材
-
1000 g grasicy cielęcej
-
250 g octu
-
750 g zimnej wody plus dodatkowa ilość do schłodzenia grasicy
-
600 g wody
-
kostki lodu do schłodzenia grasicy
-
300 g cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
2 ząbki czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
1 - 2 szczypty soli plus dodatkowa ilość do smaku
-
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
100 g białego wina
-
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
papryka słodka, mielona do smaku
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
蛋白質
25 g
卡路里
2280 kJ /
545 kcal
脂肪
45 g
碳水化合物
10 g
更多相關食譜
KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE
50 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Gotowanie na parze młodych marchewek (650-1200 g)
35 分
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15 分
Włoski brunch
1小時 30 分
Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone
50 分
Warzywa gotowane na parze (w stacji Thermomix Friend®)
35 分
Sałatka warzywna z kurczakiem i miętowym winegretem
1小時
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1小時 30 分
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
2小時 15 分
Ciasto z kruszonką
3小時 20 分
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30 分
Rozdrabnianie orzechów
5 分
Koktajl truskawkowy
5 分