裝置與配件
Millefeuille cu ciocolată și caramel
準備 40 分
總時間 3小時 50 分
6 porții
食材
Caramel cu nuci
-
alune de pădure30 g
-
nuci30 g
-
fistic nesărat, fără coajă30 g
-
migdale blanșate (fără coaja brună)30 g
-
zahăr brun300 g
-
apă1030 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
oțet50 g
Umplutura
-
ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți400 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime400 g
-
unt tăiat bucăți60 g
Foitajul
-
unt tăiat felii400 g
-
făină500 g
-
apă rece200 g
-
unt tăiat bucăți80 g
-
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă1 lingură
-
zahăr10 g
-
sare1 linguriță
-
zahăr2 linguri
難易度
進階
營養價值 每 1 porție
鈉
345.9 mg
蛋白質
20.6 g
卡路里
5229.5 kJ /
1249.9 kcal
脂肪
89 g
纖維
21.6 g
飽和脂肪
51.1 g
碳水化合物
122.4 g
您可能也會喜歡...
Papanași
45 分
Lapte de pasăre
40 分
Înghețată de ciocolată
12小時
Budincă-cremă de ciocolată
1小時 20 分
Acadele cu căpșune
40 分
Înghețată de alune
10小時 20 分
Sorbet de căpșune cu lapte bătut
1小時 10 分
Înghețată cu pepene verde
8小時 15 分
Mascarpone cremos cu mere caramelizate
30 分
Mousse de ciocolată și portocală
2小時 20 分
Înghețată pe băț, cu căpșune
12小時 15 分
Înghețată de vanilie
12小時