裝置與配件
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
準備 30 分
總時間 45 分
6 porcí
食材
-
6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
-
voda k dolití do 1 l
-
2 svazky čerstvého kopru bez stonků
-
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky
-
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
-
5 gramů olivového oleje5 gramů citrónového olivového oleje
-
½ čajové lžičky pepře, černého, celého
-
½ čajové lžičky soli
-
3 avokáda
-
½ čajové lžičky červeného pepře, celého
-
30 gramů směsi různých klíčků
-
6 plátků bílého chleba, toastového opečeného
難易度
中等
營養價值 每 1 porci
鈉
435.2 mg
蛋白質
19.2 g
卡路里
1678.3 kJ /
401.2 kcal
脂肪
26.3 g
纖維
8.2 g
飽和脂肪
5.2 g
碳水化合物
24.7 g
您可能也會喜歡...
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1小時 20 分
Chřestový salát s mangem
35 分
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50 分
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 分
Sicilský krevetový salát
40 分
Thajská polévka s krevetami
30 分
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 分
Guacamole s kaviárem
10 分
Steak s rukolovým salátem
35 分
Polévka Tom Yum
15 分
Rychlá polévka Pho
1小時 20 分
Caesar salát s kuřecím masem
50 分