Lososový tatarák s vejcem a avokádem

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

4.7 20 評分

準備 30 分

總時間 45 分

6 porcí

食材

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda k dolití do 1 l
2 svazky čerstvého kopru bez stonků
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
5 gramů citrónového olivového oleje

5 gramů olivového oleje
½ čajové lžičky pepře, černého, celého
½ čajové lžičky soli
3 avokáda
½ čajové lžičky červeného pepře, celého
30 gramů směsi různých klíčků
6 plátků bílého chleba, toastového opečeného

難易度

中等

營養價值每 1 porci

鈉 435.2 mg

蛋白質 19.2 g

卡路里 1678.3 kJ / 401.2 kcal

脂肪 26.3 g

纖維 8.2 g

飽和脂肪 5.2 g

碳水化合物 24.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Inspirace pro vás 192 食譜
捷克共和國

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 食譜
捷克共和國

Výběr porcí 244 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3小時 15 分

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 分

Marinované krevety

1小時 10 分

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1小時 20 分

Polévka Tom Yum

15 分

Rizoto s mořskými plody a chorizem

1小時 5 分

Guacamole s kaviárem

10 分

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 分

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35 分

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1小時 30 分

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1小時 25 分

Rillettes z uzeného lososa

10 分