裝置與配件
Sponge cake al tè matcha e ciliegie
準備 30 分
總時間 2小時
10 fette
食材
Pan di Spagna
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 g di tè matcha in polvere
-
4 uova
-
100 g zucchero
-
burro q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Salsa alle ciliegie
-
250 g di ciliegie denocciolate
-
30 g zucchero
-
5 g di fecola di patate
-
40 g di vino bianco secco
Crema
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
50 g di latte condensato zuccherato
-
200 g di ricotta fresca ben scolata
Terminare la preparazione
-
50 g di limoncello
-
1 cucchiaino di tè matcha in polvere
難易度
中等
營養價值 每 1 fetta
鈉
162.2 mg
蛋白質
7.5 g
卡路里
1171 kJ /
279.9 kcal
脂肪
13.5 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
6.2 g
碳水化合物
31.6 g
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