Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

8 pezzi

食材

Pasta sablée al cacao

150 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 123.2 mg

蛋白質 4.6 g

卡路里 1463.5 kJ / 349.7 kcal

脂肪 24.4 g

纖維 2 g

飽和脂肪 10.8 g

碳水化合物 42.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Il carrello di aprile 14 食譜
義大利

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Salsa al cioccolato

20 分

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

6小時 30 分

Torta frangipane alle mele

2小時 20 分

Torta soffice cioccolato e caffè

1小時

Biscotti al burro (senza glutine)

50 分

Biscotti alla nocciola

2小時

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5小時

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

7小時 30 分

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1小時 15 分

Panini con crema alle nocciole

5小時 30 分

Tiramisù allo zabaione

7小時

Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie

1小時 40 分