Ořechové řezy (Haselsskuchen)

• 200 gramů lískových ořechů

Těsto

• 130 gramů másla, na kousky
• 100 gramů krupicového cukru
• 2 vejce
• 130 gramů hladké mouky
• 1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
• 1 polévková lžíce rumu
• 1 špetka soli

Nádivka

• 100 gramů meruňkového džemu
• 100 gramů másla, na kousky
• 100 gramů krupicového cukru
• 2 čajové lžičky vanilkového cukru
  或 1 čajová lžička domácího vanilkového cukru
• 35 gramů vody

Poleva

• 100 gramů hořké čokolády, na kousky
• 50 gramů másla