裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
6 pezzi
食材
Insalata di cavolo rosso e carote
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di arachidi tostate salate100 g
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di coriandolo fresco1 mazzetto
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di cavolo rosso a pezzi100 g
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di carota a pezzi50 g
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di olio di sesamo20 g
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di zucchero grezzo10 g
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di peperoncino rosso secco1 pizzico
Impasto
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di acqua175 g
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di lievito di birra disidratato (7 g)1 bustina
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di zucchero grezzo10 g
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di farina tipo 00350 g
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di olio di semi di girasole10 g
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di sale¼ di cucchiaino
Pancia di maiale
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spicchi di aglio2
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di radice fresca di zenzero a fette sottili30 g
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di olio di semi di girasole20 g
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di cipolla rossa a fette sottili100 g
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di pancia di maiale disossata senza la pelle magra, a pezzi (2-3 cm)200 g
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di zucchero grezzo20 g
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di anice in polvere1 cucchiaino
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di pancia di maiale disossata senza la pelle magro, a pezzi (2-3 cm)400 g
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di vino bianco100 g
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di salsa di soia100 g
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di acqua50 g
營養價值 每 1 pezzo
卡路里
711 kcal /
2976 kJ
蛋白質
32 g
脂肪
39 g
碳水化合物
55 g
纖維
5.1 g
