裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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橙香荷蘭醬
準備 10 分
總金額 40 分
4 人份
食材
澄清奶油
-
無鹽奶油 ，切小塊500 克
橙香荷蘭醬
-
新鮮檸檬汁1 茶匙
-
新鮮柳橙汁2 大匙
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水10 克
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蛋黃3 顆
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辣椒粉1 小撮
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橙皮¼ 茶匙
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150 克 葡萄籽油澄清奶油 ，預先融化成液體150 克
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鹽 ，依個人口味調整1 小撮
-
黑胡椒粗粒 ，依個人口味調整1 小撮
營養價值 每 4 人份
卡路里
1227.2 kcal /
5129.8 kJ
蛋白質
8.1 g
脂肪
132.3 g
碳水化合物
8.7 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
837.1 g
鈉
499.2 mg
還出現在
藍帶主廚Raymond
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