Focaccia con patate e rosmarino
TM31 TM5 TM6

Focaccia con patate e rosmarino
4.6 (131 評分 )
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食材

  • 30 - 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
    或 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di zucchero
    或 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di farina di forza (manitoba)
  • 10 g di sale + q.b.
  • 650 g di patate pelate e fette sottili (1-2 mm)
  • 1 - 2 rametti di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
營養價值
每 1 porzione
卡路里
2719 kJ / 650 kcal
蛋白質
19.3 g
碳水化合物
106.5 g
脂肪
19.3 g
纖維
5.4 g

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