難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 - 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di acqua
-
10
g di lievito di birra fresco
或 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato -
1
cucchiaino di zucchero
或 1 cucchiaino di malto di orzo - 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di farina di forza (manitoba)
- 10 g di sale + q.b.
- 650 g di patate pelate e fette sottili (1-2 mm)
- 1 - 2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 650 kcal / 2719 kJ
- 蛋白質
- 19.3 g
- 脂肪
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 106.5 g
- 纖維
- 5.4 g
替代食譜
Focaccia a sorpresa
2小時
Focaccine fantasia
2小時 5 分
Focaccia con salsiccia
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Focaccia croccante
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Focaccia alle cipolle
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Focaccia di patate
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Focaccia alle melanzane
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Panzerotti gustosi ai peperoni
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Focaccia pugliese
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