Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache
TM6 TM5

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache
4.4 (27 評分 )
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食材

Maracuja-Schokoladen-Ganache

  • 170 g Vollmilchschokolade, in Stücken
  • 75 g Maracujafruchtsaft
  • 15 g Feinkristallzucker
  • 30 g Butter, in Stücken

Lila Macaron-Schalen

  • 110 g Mandeln, geschält (siehe Tipps)
  • 110 g Puderzucker (siehe Tipps)
    或 110 g Staubzucker
  • etwas Essig zum Entfetten des Mixtopfs
  • 100 g Eiweiß (siehe Tipps)
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 1 TL Lebensmittelfarbe, lila
營養價值
每 1 Stück
卡路里
389 kJ / 93 kcal
蛋白質
2 g
碳水化合物
11 g
脂肪
5 g
飽和脂肪
2 g
纖維
0.6 g
鈉
10 mg

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