Vanilla ice cream

4.4 162 評分

準備 15 分

總時間 12小時

8 portions

食材

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
180 g
egg yolks
6
sea salt (optional)
1 pinch

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 57.4 mg

蛋白質 5.5 g

卡路里 1122.9 kJ / 268.4 kcal

脂肪 15.4 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 8.7 g

碳水化合物 27 g

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