裝置與配件
Macarons Papá Noel
準備 1小時 10 分
總時間 3小時 20 分
40 unidades
食材
Almendra y azúcar glas
-
95 g de almendra molida (no casera)
-
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
-
300 g de agua
-
50 g de vinagre
Merengue italiano
-
75 g de azúcar
-
20 g de agua
-
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
-
¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)
Ganache de frambuesas y chocolate blanco
-
75 g de frambuesas
-
2 cucharadas de azúcar
-
150 g de chocolate blanco para postres en trozos
-
100 g de queso cremoso
Decoración y montaje
-
20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
-
20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
-
1 rotulador alimentario negro
難易度
進階
營養價值 每 1 unidad
鈉
6.7 mg
蛋白質
1 g
卡路里
276 kJ /
66 kcal
脂肪
3.2 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
1.3 g
碳水化合物
8.3 g
您可能也會喜歡...
Blueberry cupcakes
1小時 45 分
Macarons
2小時 30 分
Mi Paris Brest
1小時 30 分
Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6
45 分
Crêpes rellenos de crema dulce de queso
1小時 10 分
Cupcakes tricolores
2小時
Tarta macaron
5小時
Crêpes soufflés
1小時
Calendario de Adviento de galletas
1小時 10 分
Red velvet cupcakes
1小時
Cupcake bola de nieve
14小時
Casita de Navidad
6小時