Chicken stock paste

4.9 517 評分

準備 20 分

總時間 45 分

400 g

食材

skinless chicken thigh fillets cut into pieces, partially frozen
300 g
mixed white roots vegetables (e.g. celeriac, onions, garlic, leek), cut into pieces
300 g
mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only
4 sprigs
rock salt
150 g
white wine
120 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
coriander seeds
5

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 2876.7 mg

蛋白質 3.1 g

卡路里 105 kJ / 25 kcal

脂肪 0.9 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 0.7 g

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