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Galettes aux Fruits (Paul) Métrique

Galettes aux Fruits (Paul) Métrique
3.5 2 評分
準備 15 分
總時間 1小時 25 分
6 morceaux
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食材

Pâte
  • 225 g farine tout usage (prévoir une quantité supplémentaire pour saupoudrer)
  • zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
  • 70 g de semoule de maïs
  • 225 g de beurre non salé froid, en cubes
  • ½ c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 70 g de vodka bien froide
Garniture à la fraise
  • 450 g de fraises équeutées et coupées en deux
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 - 2 c. à thé de semoule de maïs pour saupoudrer
  • crème glacée à la vanille au moment de servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 morceau

鈉 201.5 mg
蛋白質 5.1 g
卡路里 2055.2 kJ / 491.2 kcal
脂肪 31.2 g
纖維 2.8 g
飽和脂肪 19.4 g
碳水化合物 43 g

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