Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises

4.7 154 評分

準備 30 分

總時間 3小時 40 分

6 parts

食材

Le sirop

75 g de sucre en poudre
150 g d'eau
50 g de framboises fraîches
1 citron vert non traité (le zeste et le jus)

La crème

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
13 biscuits à la cuillère
300 g de crème liquide entière très froide
1 c. à café bombée de mascarpone très froid
20 g de sucre glace

難易度

中等

營養價值每 1 part

蛋白質 7 g

卡路里 2130 kJ / 334 kcal

脂肪 19 g

碳水化合物 27 g

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