Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

無評分

準備 25 分

總時間 2小時 20 分

4 khẩu phần

食材

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

難易度

簡單

營養價值每 1 khẩu phần

鈉 1243.2 mg

蛋白質 48.1 g

卡路里 3058.5 kJ / 728.2 kcal

脂肪 60.1 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 34.8 g

碳水化合物 0.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sách nấu ăn cơ bản 158 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

無評分

Bánh mì bò kho

Bánh mì bò kho

1小時 30 分

Bò hầm rượu vang đỏ

Bò hầm rượu vang đỏ

無評分

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

無評分

Gà rang gừng

Gà rang gừng

50 分

Vịt om sấu

Vịt om sấu

無評分

Bắp cải cuộn thịt hấp

Bắp cải cuộn thịt hấp

無評分

Nem rán

Nem rán

45 分

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

無評分

Mì cà-ri thịt heo

Mì cà-ri thịt heo

無評分

Taco bò

Taco bò

無評分

Bò fajitas

Bò fajitas

無評分

顯示全部

顯示全部