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Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám
無評分
準備 20 分
總時間 2小時
35 lát
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食材

  • hạt lúa mì nguyên cám
    600 gam
  • nước
    400 gam
  • men nở tươi
    30 gam
    3 thìa cà phê men nở khô, (12 g)
  • buttermilk
    120 gam
  • bột mì dai lấy dư để làm bột áo
  • muối
    2 thìa cà phê
  • giấm balsamic
    1 thìa canh
  • bột mạch nha (非必選)
    1 thìa cà phê

難易度

中等

營養價值 每 1 lát

蛋白質 3 g
卡路里 291 kJ / 70 kcal
脂肪 0 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 14 g

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