裝置與配件
Bánh Mì Artisan (Betty)
準備 20 分
總時間 4小時 35 分
12 lát
食材
-
15 gam men nở tươimen nở khô (~ 8g)2 ¼ thìa cà phê
-
nước chia làm hai phần, cộng thêm một ít để rắc lên trên1665 gam
-
bột mì dai cộng thêm phần bụi550 gam
-
muối (10g)2 thìa cà phê
-
dầu tự nhiên ví dụ như dầu thực vật, dầu hạt cải, dầu cây rum, để bôi trơn
-
hỗn hợp gia vị làm bánh mì (非必選) (Xem Mẹo)1 thìa cà phê
-
giấm5 gam
-
nước cốt chanh30 gam
難易度
簡單
營養價值 每 1 lát
鈉
394.6 mg
蛋白質
6.3 g
卡路里
765.2 kJ /
182.9 kcal
脂肪
0.9 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
36.4 g