難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di acqua
-
20
g di lievito di birra fresco
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 500 g di farina + q.b.
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
- 50 g di pecorino a pezzi (3 cm) (非必選)
- 100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
-
20
olive verdi denocciolate
或 20 olive nere denocciolate - 1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
- 4 foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 tuorlo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1983 kJ / 474 kcal
- 蛋白質
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 48.5 g
- 脂肪
- 24.2 g
- 纖維
- 2.7 g
替代食譜
Gattò di patate
1h 30min
Brioche ai peperoni
2小時 45 分
Focaccia alle melanzane
1小時 50 分
Focaccia con salsiccia
1小時 50 分
Rotolo funghi e peperoni
2h 15min
Treccia di pan brioche ripiena
2h 20min
Focaccia di patate
2小時 50 分
Focaccia a sorpresa
2h
Tortano speck e fontina
2h
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Panini napoletani
5小時 20 分
Calzone
2小時 50 分