Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.6 9 評分

準備 25 分

總時間 3小時

6 porții

食材

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

難易度

中等

營養價值每 1 porție

蛋白質 48.9 g

卡路里 3745 kJ / 891 kcal

脂肪 40.7 g

纖維 7 g

碳水化合物 80.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Gătim la Varoma 9 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Gem de smochine și caise

40 分

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

無評分

Rulouri de vită pizzaiola

1小時 10 分

Crevete proaspete sous-vide

無評分

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6小時 30 分

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

25 分

Tocăniță de porc cu ardei

40 分

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

1小時 40 分

Tartă cu mere

1小時

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1小時 5 分

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1小時 30 分

Mini Hamburgeri

4小時 5 分