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And med bjørnebærsaus og sellerirotmos

And med bjørnebærsaus og sellerirotmos
無評分
準備 15 分
總時間 40 分
4 porsjoner
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食材

And
  • andebryst, med skinn, uten bein (ca. 170 g per)
    4
  • havsalt
    4 klype
  • malt svart pepper
    4 klype
Bjørnebærsaus
  • bjørnebær
    250 g
  • finkornet sukker
    30 g
Sellerirotmos
  • sellerirot skrelt, i terninger (2 cm)
    800 g
  • vann
    1200 g
  • smør, usaltet i terninger
    50 g
  • havsalt
    ½ ts

難易度

簡單

營養價值 每 1 porsjon

鈉 801 mg
蛋白質 51 g
卡路里 2107 kJ / 504 kcal
脂肪 22 g
飽和脂肪 10 g
碳水化合物 19 g

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