Tarta Sacher

Tarta Sacher

4.7 12 評分

準備 20 分

總時間 2小時 15 分

16 porciones

食材

Bizcocho

aceite vegetal para engrasar
harina de trigo para espolvorear
130 g de azúcar
5 claras de huevo
1 pizca de sal
200 g de chocolate amargo (min. 50% cacao) en trozos
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 yemas de huevo
2 cditas de polvo para hornear

Relleno

300 g de mermelada de chabacano

Cobertura de chocolate

130 g de chocolate amargo (min. 50% cacao), en trozos
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 116 mg

蛋白質 4 g

卡路里 1338 kJ / 319 kcal

脂肪 18 g

纖維 2 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 40 g

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