裝置與配件
Tarta Sacher
準備 20 分
總時間 2小時 15 分
16 porciones
食材
Bizcocho
-
aceite vegetal para engrasar
-
harina de trigo para espolvorear
-
130 g de azúcar
-
5 claras de huevo
-
1 pizca de sal
-
200 g de chocolate amargo (min. 50% cacao) en trozos
-
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
5 yemas de huevo
-
2 cditas de polvo para hornear
Relleno
-
300 g de mermelada de chabacano
Cobertura de chocolate
-
130 g de chocolate amargo (min. 50% cacao), en trozos
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
難易度
中等
營養價值 每 1 porción
鈉
116 mg
蛋白質
4 g
卡路里
1338 kJ /
319 kcal
脂肪
18 g
纖維
2 g
飽和脂肪
10 g
碳水化合物
40 g
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