Minirrosquillas americanas (doughnetes)

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

4.4 9 評分

準備 30 分

總時間 3小時

40 unidades

食材

Masa

de leche
150 g
de levadura prensada fresca
15 g
de azúcar
65 g
de harina de fuerza
320 g
huevo
1
yema de huevo
1
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
60 g
de sal
1 pellizco
de aceite para freír
500 g

Glaseado de chocolate

de nubes
60 g
de agua
20 g
de nata
60 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao)
150 g

營養價值每 1 unidad

卡路里 96 kcal / 404 kJ

蛋白質 1.6 g

脂肪 5.4 g

碳水化合物 10.5 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 5.4 g

鈉 26.4 mg

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