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可可波蘿麵包

可可波蘿麵包
4.5 21 評分
準備 10 分
總時間 3小時
10 個
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食材

湯種麵糰
  • 牛奶
    60 克
  • 高筋麵粉
    60 克
可可波蘿皮
  • 奶油 切小塊
    80 克
  • 糖 多備些沾裹用
    50 克
  • 鹽
    1 小撮
  • 蛋
    1 顆
  • 低筋麵粉 多備些灑粉用
    150 克
  • 奶粉
    10 克
  • 可可粉
    20 克
麵包麵糰
  • 牛奶 冰箱冷藏
    130 克
  • 冰糖粉
    30 克
  • 乾酵母粉 (約3克)
    ½ 茶匙
  • 高筋麵粉
    240 克
  • 可可粉
    10 克
  • 蛋 冰箱冷藏
    1 顆
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 奶油 切小塊，冰箱冷藏
    30 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 個

鈉 102.9 mg
蛋白質 8.3 g
卡路里 1353.3 kJ / 323.8 kcal
脂肪 12.4 g
纖維 1.7 g
飽和脂肪 72.2 g
碳水化合物 44.9 g

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